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インドネシア

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菓子製造のシャトレーゼホールディングス（甲府市）は24日、インドネシアの首都ジャカルタに１号店をオープンした。日本から直輸入した洋菓子、焼き菓子、和菓子を販売する。
１号店はジャカルタ中心部の商業施設「スナヤン・シティー」のグラウンドフロアに設置した。店舗面積は87平方メートル。テーブル席を20席設置し、店舗内で飲食もできる。
商品は日本で製造後、瞬間冷凍して輸入する。価格帯は、関税や輸送コストがかかるため、日本に比べ約1.7倍になるという。当初は17品目を販売し、インドネシア政府当局から輸入許可を取得次第、商品数を増やしていく。
売れ筋商品は３種類のダブルシュークリーム（海外店舗の商品名はダブルファンタジー）で、１個２万4,000ルピア（約200円）。店舗担当者によると、先月下旬にソフトオープンして以来、生クリームとカスタードクリーム入りの「オリジナル」だけで１日に500個売れているという。
店舗の運営は、インドネシアの元貿易相で知日家の実業家ゴーベル氏が率いるゴーベル・グループと昨年に設立した、合弁会社シャトレーゼ・ゴーベル・インドネシアが手掛ける。シャトレーゼから日本人社員が出張し、店舗指導を行っている。
将来的にはフランチャイズ展開も視野に入れている。シャトレーゼホールディングスの齊藤寛社長は「５年後には100店舗を展開し、年商200億円を目指したい」と語る。インドネシア産のカカオやコーヒー、バニラビーンズ、アボカド、サツマイモといった農作物を日本に輸入して菓子用に加工し、日本や海外のシャトレーゼの店舗で販売する取り組みを進めていると説明。日本の契約農家を通じて培った生産技術を生かし、インドネシアでイチゴなど農産物の品質・生産性を向上させて安定供給を目指す考えも明らかにした。

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