NNA ASIA

KL市内で日本料理の講習会を開催=農水省

日本の農林水産省は、18~19日にマレーシアのクアラルンプール(KL)市内で日本産食材を使用した料理の講習会「Taste of Japan」を開催した。和食「日本橋ゆかり」(東京都中央区)の料理人、野永喜三夫氏が講師を務め、日本料理の基本となるだしの取り方や魚のさばき方、盛り付けなどを実演した。

NNAからのお知らせ