ふじもり・たかし　1961年生まれ、北海道出身。北海道大学農学部を卒業後、農林水産省に入省。1997～99年にフィリピンに初めて駐在する。帰任後は、農水省で海外協力窓口や災害補償、九州の農業生産振興部門などを経験。2013年６月から２度目のフィリピン駐在となる。現在は農水省から国際協力機構（ＪＩＣＡ）に派遣された専門家として、フィリピン農業省のアグリビジネス・アドバイザー職に従事する。休日にはマニラ首都圏の下町の市場を散策し、国内の食料事情を観察。調達した魚介類を調理することもある。