25年日本食品見本市の傾向

東南アジア最大級の日本食品見本市「フードジャパン2025」が、シンガポール中心部の「サンテック・シンガポール国際会議・展示センター」で10月16～18日に開催された。人気の日本酒や加工食品・半製品（仕上げ前まで加工した食品）のほか、今年はハラル（イスラム教の戒律で許された）食品の出展が増えるなど、ハラル対応の動きも目立った。