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    特集

    日系小売・飲食と人手不足

    新型コロナウイルス禍後の経済活動の正常化に伴い、香港で加速する人手不足が日系の小売・飲食業にも影響を及ぼしている。店舗の拡大需要に対して人材の確保が追い付かない状況で、日系大手チェーン各社がどのような対策、取り組みを行っているかをリポートする。