挑む、日本の食

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世界的に評価の高い日本食。未開の沃野、アジアの市場ではいかに受け入れられていくのか――。
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クールジャパン発信見直し、世界のコロナ禍受け(2020/09/23)

【共同】政府は、和食やアニメなど日本文化の魅力を海外に売り込む「クールジャパン」について、これまでの…

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外食のサガミ、ベトナム3号店をオープン(2020/09/21)

外食事業を手掛けるサガミホールディングスの連結子会社ベトナム・サガミは17日、手延べうどんを提供する「水山」の同国3号店をホーチミン市ゴーバップ区にオープンした
外食事業を展開するサガミホールディングス(名古屋市)の連結子会社、ベトナム・サガミは17日、ホーチミン…

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ジェトロとグラブ、日本食プロモ第2弾開始(2020/09/18)

「日本食プロモーション」第2弾でグラブフードのアプリのトップページに設置された特設バナー(ジェトロKL事務所提供)
日本貿易振興機構(ジェトロ)クアラルンプール(KL)事務所は17日、東南アジアの配車サービス大手グラ…

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HISが10月に小売店、日本の物産品販売(2020/09/18)

旅行大手エイチ・アイ・エス(HIS)は、シンガポールで10月に物産品の販売店を開業する。訪日旅行を喚起…

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くら寿司が台湾市場に上場、アジアで200店目指す(2020/09/18)

【共同】くら寿司は17日、台湾の取引所に子会社の株式を上場した。事業拡大に向けた資金調達が狙い。アジア…

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日本の自治体間で連携企画 飲食・小売店支援、輸出振興も(2020/09/16)

日本の自治体同士が連携し、シンガポールで飲食店の集客支援や日本産食品の輸出拡大に向けた新たな取り組み「BOP」を開始する(高知県シンガポール事務所提供)
日本の複数の自治体や政府系機関、企業が協力し、シンガポールで飲食・小売店の集客支援や日本産食品の輸出…

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ワイン卸のEMW、中国で日本酒を販売(2020/09/15)

中国でワイン卸売事業を展開する由西往東(上海)貿易(EMW、上海市)は15日から中国市場で日本酒の販売…

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首都の制限再び、日系も動揺 14日から、緩和は打ち切り(2020/09/11)

アニス知事は14日からPSBBを以前の規制内容に戻すと発表した(ジャカルタ特別州政府提供)
インドネシアの首都ジャカルタ特別州は14日から、新型コロナウイルスの感染拡大を受けた「大規模な社会的制…

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薩摩牛訴求へ、TPP追い風 特撰「うしのくら」海外に初出店(2020/09/10)

「うしのくら」開店を準備するカミチクベトナムの上村氏=ハノイ
九州で畜産の6次化事業を手掛けるカミチクグループ(鹿児島市)のベトナム現地企業カミチクベトナムは今月…

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ジェトロ、日本産食材使用の外食店を支援(2020/09/08)

日本産食材サポーター店キャンペーンの記者会見に出席したジェトロ・バンコク事務所の竹谷厚所長(左から2人目)=3日、タイ・バンコク(NNA撮影)
日本貿易振興機構(ジェトロ)バンコク事務所は5日、タイにおける日本産食材を使った外食店の支援などを…

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ドバイ初うどん専門店、イスラム教の食事に対応(2020/09/04)

うどんを製麺する店員=7月、ドバイ(共同)
【ドバイ共同】アラブ首長国連邦(UAE)の主要都市ドバイに7月、うどんの専門店がオープンした。店で毎…

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王品、日本定食レストランの新ブランド(2020/09/03)

ステーキ店を中心に展開する台湾外食大手の王品集団は1日、日本風定食の新ブランド「町食就是定食」の1店…

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一風堂が空港に追加出店、国内10店目(2020/09/02)

チャンギ空港第3ターミナルに開業した一風堂の新店舗(力の源ホールディングス提供)
博多ラーメン店「一風堂」などを展開する力の源ホールディングス(福岡市)は、シンガポールのチャンギ空…

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九州の戦略拠点11月開業、共用オフィスも(2020/08/25)

カミチクホールディングスが11月にオープンする「九州プロモーションセンター」=ハノイ(同社提供)
牛肉・乳製品の一貫供給事業を手掛けるカミチクホールディングス(鹿児島市)は24日、ベトナム・ハノイに…

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外食自粛の家族連れに人気 ジェトロとグラブの日本食プロモ(2020/08/25)

グラブフードのアプリのトップページに設けられた「日本食プロモーション」のバナー(ジェトロKL事務所提供)
日本貿易振興機構(ジェトロ)クアラルンプール(KL)事務所は、東南アジアの配車サービス大手グラブの宅…

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すかいらーくが1号店開業 しゃぶ葉、首都圏で来年2号店(2020/08/24)

すかいらーくマレーシアの西岡社長(中央)は「しゃぶ葉の1号店を成功させ、マレーシア事業の足場を固める」と話す=21日、クアラルンプール(NNA撮影)
外食大手のすかいらーくホールディングス(東京都武蔵野市)は21日、マレーシアの首都クアラルンプール(K…

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一風堂が約2年ぶり新店舗、コロナ対策徹底(2020/08/21)

力の源ホールディングス(福岡市)は、シンガポール中心部に新店舗をオープンした。店内では可動式テーブルを設置するなど新型コロナ対策を徹底している(同社提供)
博多ラーメン店「一風堂」などを展開する力の源ホールディングス(福岡市)は、シンガポール中心部に新店舗…

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ブリの輸出が右肩上がり、海外家庭用が鍵に(2020/08/20)

洋上のいけすから陸揚げされた養殖ブリ=7月、宮崎県串間市(共同)
【共同】養殖を中心とするブリの輸出が近年、右肩上がりで推移している。養殖ブリの収穫量が最大の鹿児島県…

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くら寿司が店頭公開、日本飲食業で初(2020/08/14)

亜洲蔵寿司の西川健太郎董事長兼総経理(中央)は、9月に台湾証券櫃台買売中心の上櫃市場で公開すると発表した=13日、台北(NNA撮影)
くら寿司の台湾法人、亜洲蔵寿司は13日、店頭登録市場である台湾証券櫃台買売中心の上櫃(グレタイ)市場で…

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「しゃぶ葉」1号店オープン(2020/08/14)

しゃぶ葉がマレーシアで提供するディナーメニュー(すかいらーくマレーシア提供)
すかいらーくホールディングス(東京都武蔵野市)の完全子会社すかいらーくマレーシアは12日、しゃぶしゃ…

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