挑む、日本の食

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世界的に評価の高い日本食。未開の沃野、アジアの市場ではいかに受け入れられていくのか――。
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【アジア取材ノート】甘さ、歯応え、手軽で訴求 日本産高級ブドウ(09/18)

国民1人当たりの国内総生産(GDP)が1万米ドル(約110万円)を超え、東南アジア諸国連合(ASEAN)…

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国産焼酎輸出増へ官民一体、鹿児島(09/17)

【共同】国内有数の焼酎生産地の鹿児島県で、輸出増加を図る動きが活発化している。輸出で先行する日本酒と…

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日本食店が初の3千店超え 8%増加、首都圏減も地方で加速(09/14)

日本貿易振興機構(ジェトロ)バンコク事務所は13日、2018年度のタイの日本食レストラン数が前年度比8.3%増…

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北陸フェア開催、北國銀の商談会がきっかけ(09/13)

「味わい北陸グルメフェア」で提供されるメニューの一つである白エビかき揚げと氷見うどん=11日、シンガポール中心部(NNA撮影)
石川、富山、福井の北陸3県の食材を使ったメニューを提供する「味わい北陸グルメフェア」が、シンガポール…

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国際認証取得した日本産米、お披露目会開催(09/12)

「コウノトリ育むお米」をはじめとする日本産米の魅力を説明する三代目俵屋玄兵衛の佐藤氏=10日、シンガポール中心部(NNA撮影)
農業生産工程管理(GAP)の国際認証「グローバルGAP」を取得した日本産米「コウノトリ育むお米」が10…

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ジェトロ、泡盛PRイベントを開催(09/12)

「泡盛の夕べ・イン・シンガポール」で、アワモリータを前にあいさつする宮腰首相補佐官=10日、シンガポール中心部(ジェトロ提供)
シンガポールで10日、沖縄の泡盛の魅力をPRするイベント「泡盛の夕べ・イン・シンガポール」が開催さ…

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TGALが2号店開業、菜食主義にも対応(09/11)

TGALのシンガポール2号店「駒鳥」では、ムスリムにも対応できるよう豚肉・ラードは使用していない(同社提供)
飲食店の経営やコンサルティングを手掛けるTGAL(テガル、東京都港区)は10日、シンガポール2号店…

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外食関連の見本市開幕、日系企業も多数参加(09/07)

「フード&ホテル・タイランド(FHT)2018」に参加している台東区産業振興事業団のブース=6日、バンコク(NNA撮影)
今年で26回目となる外食・ホテル産業関連の国際見本市「フード&ホテル・タイランド(FHT)2018」が5…

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てっぺん、実業家とFC契約で出店加速へ(09/07)

居酒屋「てっぺん」をタイで展開するてっぺん(タイランド)は、タイ人実業家のジャクリット氏とフランチャ…

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日本企業40社が農水産物・食材を売り込み JETROと北海道、広島が商談会(09/07)

日本産の農水産物、食品の輸出商談会には、日本企業40社、地場企業100社が参加した=6日、クアラルンプール(NNA撮影)
日本貿易振興機構(ジェトロ)、北海道、広島県は6日、マレーシアの首都クアラルンプール(KL)で、日本…

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ジャパンキャビアが輸出本腰 今後5年で半数を海外向けに(09/06)

台北のホテル関係者に商品をPRするジャパンキャビアの福元氏(左)=5日、HKCEC(NNA撮影)
キャビアを製造・販売するジャパンキャビア(宮崎県宮崎市)が香港を含む海外市場の開拓に乗り出そうとして…

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松屋、台湾1号店を出店(09/06)

9月下旬に「新光三越百貨台北南西店」に開業する「松屋」の台湾1号店(松屋フーズ提供)
松屋フーズ(東京都武蔵野市)は5日、牛丼チェーン「松屋」の台湾1号店を9月下旬に台北市の「新光三越…

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三重県が台湾へ和牛売り込み まず伊賀牛、松阪牛も“解禁”狙う(09/06)

伊賀牛の試食会に臨む台中市商業会の謝豊享副理事長(左から2人目)と精肉のオクダの奥田哲也社長(同3人目)ら=5日、台中(NNA撮影)
三重県が県産牛肉の台湾向け輸出に乗り出す。県は5日、台中市で県産の黒毛和種「伊賀牛」の試食会を開き、…

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エポック、タイで食品のテスト販売サービス(09/05)

マーケットプレイス事業やトレーディング事業、海外進出支援事業を手掛けるepoc(エポック、東京都港区)は…

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はなまるうどん1号店、5日にオープン(09/03)

店内には、京都・伏見稲荷大社の千本鳥居をイメージした朱の柱(写真奥)を設置した=8月31日、ジャカルタ(NNA撮影)
吉野家ホールディングス(東京都中央区)は、インドネシアの首都ジャカルタに「はなまるうどん」1号店を5…

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アグリHDと日航系、日本食輸出で合弁(08/30)

農業と食のグローバル・バリューチェーン事業を展開するアグリホールディングス(東京都中央区)は29日、日…

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日本食品卸しトーホー、子会社3社を合併(08/30)

業務用食品の仕入れ・調達などを手掛けるトーホー(神戸市)は27日、シンガポールの連結子会社3社を合併す…

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日本式弁当店、年内に7店目開設へ(08/29)

香港人が経営する日本式弁当の販売店「森川弁当」は、年内に香港7店目を開設する予定だ。香港経済日報が伝…

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和食人気追い風に九州からの輸出最高、牛肉好調(08/29)

【共同】海外での和食ブームなどを背景に、九州からの農林水産物の輸出が好調に推移している。九州で盛んな…

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日本食品巡り住民投票へ、国民党が署名集め(08/28)

【台北共同】福島や千葉など5県の日本産食品の輸入規制の解除に反対する台湾の野党、国民党は27日、規制の…

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