挑む、日本の食

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世界的に評価の高い日本食。未開の沃野、アジアの市場ではいかに受け入れられていくのか――。
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ダイセイグループが事業拡大 運営統合、コンテナ飲食店も開業(02/24)

建物にコンテナを使用した日本食店「EDOX(エドックス)」は21日に正式開業した=21日、ジャカルタ(NNA撮影)
「大東京酒場」「キラキラ銀座」「ラーメン38」「じゃかるた市場」などインドネシアで日本食産業をけん引し…

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印初のミス日本酒誕生、市場拡大に向け活動へ(02/24)

【ニューデリー共同】日本の国内外で日本酒を広める活動をしている「ミス日本酒」をインド人女性から初めて…

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【Aのある風景】 食の企業の責任感 ムスリム思いハラル食品集める 業務スーパー(02/20)

2020年の東京五輪を控えた日本では食文化の多様化が進み、外食産業を中心にビーガン(完全菜食主義者)・ベ…

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イオン、日本の食卓への挑戦 越産「万能ナマズ」の出世(下)(02/19)

パンガシウスの日本輸出について語るイオン・トップバリュ・ベトナムの塩谷氏=ホーチミン市
ベトナムの淡水魚パンガシウス(ベトナム名:チャー、バサ)を日本の食卓に届けようとするパイオニアが、イ…

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一蘭、KLで豚不使用ラーメンを限定販売(02/19)

豚骨ラーメン店を展開する一蘭(福岡市)は18日、来月13~22日にマレーシアの商業施設「クアラルンプール伊…

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食品の久原本家、香港に海外初の物販店舗(02/18)

久原本家が香港に出した海外初の物販店舗=銅鑼湾(NNA撮影)
総合食品メーカーの久原本家(福岡県久山町)はこのほど、香港島・銅鑼湾(コーズウェーベイ)の高級スー…

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南部の白身魚、アジア出荷増 越産「万能ナマズ」の出世(上)(02/18)

ベトナム南部で盛んなパンガシウス養殖。世界各地に出荷されている=ドンタップ省(NNA=VNA)
メコン川下流のベトナム南部から世界に、食用として出荷される淡水魚が存在する。「パンガシウス」と呼ばれ…

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スシ&モア、デリー首都圏にインド7号店(02/17)

サーモンを使った「フィラデルフィア・ロール」などを販売=12日、インド・北部グルガオン(NNA撮影)
日本食の海外プロモーションなどを手掛けるラ・ディッタ(東京都港区)のインド法人、スシ・アンド・モア…

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ミャンマー日本祭、食や歌の舞台でにぎわい(02/11)

平原綾香さんと森崎ウィンさんのステージでは、たくさんのミャンマー人が一緒に口ずさんだ=9日、ヤンゴン(NNA)
日本とミャンマーの交流イベント「ジャパン・ミャンマー・プエドー2020」が9日、最大都市ヤンゴンで開催さ…

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タイ生産のガリガリ君、ミャンマーでも発売(02/11)

ミャンマーのスーパー、コンビニエンスストアで発売される「ガリガリ君」をイベント会場で受け取るミャンマーの人たち=9日、ヤンゴン(NNA)
日本で代表的な氷菓として知られる赤城乳業(埼玉県深谷市)の「ガリガリ君」が10日までに、ミャンマー市場…

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日本食品の輸入、放射性物質の検査義務緩和(02/10)

農林水産省は7日、インドネシア政府が2011年の東京電力福島第一原子力発電所事故後、日本の食品に課してき…

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農産物輸出目標「1兆円」の壁高く(02/10)

【共同】農林水産省が7日発表した2019年の農林水産物・食品の輸出額(速報値)は前年比0.6%増の9,121億円…

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日本大使館が食品イベント、輸出拡大狙い(02/07)

日本産の水産物を使用したすしを提供=5日、インド・首都ニューデリー(日本大使館提供)
在インド日本大使館は5日、首都ニューデリーの大使公邸で日本の食品を紹介するイベントを開いた。イン…

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井村屋、マレーシアでアイス生産(02/06)

井村屋グループは5日、マレーシアでアイスクリームの生産に乗り出すと発表した。現地の独立系中堅アイスク…

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西本Wismettac、越の日本食卸売企業に出資(02/04)

食品商社の西本Wismettac(ウィズメタック)ホールディングス(東京都中央区)は1月31日、ベトナムで日本食…

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ダイニングイノベーション、3地域に進出(02/04)

ダイニングイノベーションがベトナム・ホーチミン市にオープンしたしゃぶしゃぶ専門店(同社提供)
飲食チェーンのダイニングイノベーション(東京都渋谷区)は今年、アジア3カ国・地域に新規進出する計画だ…

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スシロー2号店開店、上半期に2店舗追加(02/04)

スシローグローバルホールディングスは1月31日、シンガポール2号店を繁華街オーチャードに開店した(同社提供)
回転ずし「スシロー」を展開するスシローグローバルホールディングスは、シンガポール2号店を開店した。…

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旭食品とウマミル、四国の食品輸出支援で提携(02/04)

食品の卸販売を手掛ける旭食品(高知県南国市)は、ソフトバンクのグループ会社で食品輸出支援のプラットフ…

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柿の種がインドに本格進出、13億巨大市場(01/31)

【ニューデリー共同=佐藤大介】発売から50年を超える亀田製菓(新潟市)のピーナツ入り商品「亀田の柿の種…

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【中国リポート】日本産牛肉の解禁に期待 生産者や政府、百万トン市場狙う(01/23)

和牛マスターの食肉センターに並ぶ日本産牛枝肉=兵庫県姫路市(同社提供)
日本産牛肉の中国向け輸出が2001年以来、約19年ぶりに解禁された。今後は両国で具体的な条件などを詰める必…

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