Sumi Widya (スミ・ウィディア) 1973年、東ジャワ州マラン出身。日本人と結婚するために2001年に来日、ハラル(イスラム教の戒律で許されたもの)のインドネシア料理を提供するレストラン「ワルン・ジャワ」を札幌市で開業。今年で20年を迎えた。通訳や観光分野のアドバイザーを務めるなど多岐にわたって活動する。
【アジアで会う】山下拓也さん フランス料理店「ホワイトグラス」ヘッドシェフ 第564回 人の縁が導いたキャリア形成の道(シンガポール)
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Sumi Widya (スミ・ウィディア) 1973年、東ジャワ州マラン出身。日本人と結婚するために2001年に来日、ハラル(イスラム教の戒律で許されたもの)のインドネシア料理を提供するレストラン「ワルン・ジャワ」を札幌市で開業。今年で20年を迎えた。通訳や観光分野のアドバイザーを務めるなど多岐にわたって活動する。