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スシロー香港、3号店を茘枝角に開店

回転ずし「スシロー」を展開するスシローグローバルホールディングス(HD)は6日、香港3号店を九龍・茘枝角に開業した。新型コロナウイルスの感染が拡大する中、香港の飲食業界には強い逆風が吹いているが、5月末以降には九龍・黄大仙に4号店の開店も予定している。

3号店は香港鉄路(MTR)茘枝角駅近くの商業施設「麗新商業中心」のモール内に開業した。延べ床面積は約6,000平方フィート(約557平方メートル)で、100人の着席が可能。メニュー数は130種類に上り、すしは1皿12~27HKドル(約170~380円)で提供する。食材は日本のスシローとほぼ同じものを使う。3号店は3月25日から試験営業を始めており、ファミリー客やカップルが多く訪れているという。

4号店は5月末から6月初めにかけて、黄大仙の「豪苑(トロピカーナ・ガーデン)」のモール内(延べ床面積約1万平方フィート)に開業する予定。

同社の広報担当者はNNAに対し、「3、4号店は、日本のスシロー1店舗当たりの売上高である3億3,000万円を超えることを目標としている」とコメントした。

新型コロナウイルス対策として香港政府が飲食店の客数を通常時の座席数全体の半分までに制限したことで、スシロー香港の既存店来客数も半減しているという。


関連国・地域: 香港日本
関連業種: 医療・医薬品サービスマクロ・統計・その他経済

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