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テイクオフ:今年の旧正月(春節)は…

今年の旧正月(春節)は旧暦の元日に当たる5日と翌6日が祝日だった。大みそかとなる4日に休みを取り、前週末と合わせて5連休とした人も多かったのではないか。自分もその1人だ。

元日のすぐ前に週末があると、時間にゆとりを持って里帰りしたり、家族・親戚が集まる食事会の準備をしたりできる。今回は中華系の夫の実家があるマレーシアに3日に到着。4日にかけて、元日に向けて料理を作る義母の手伝いをした。例年は大みそかまでに夫の妹2人が里帰りをするが、今年は2人ともいなかった。しかし、金曜日が元日で皆が大みそかに帰郷した昨年と比べて時間に余裕があったため、人が少なくてもなんとか準備は間に合った。

自分は下ごしらえを担当したが、強い火力が必要な中華料理を炒める義母は熱いコンロの前に立ちっぱなしだった。来年は調理のコツを習って炒め物に挑戦してみようか。(雪)


関連国・地域: マレーシアシンガポール
関連業種: 社会・事件

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