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香港で泡盛の普及活動、カクテルで魅力紹介

香港の日本総領事館は26日、香港島・セントラル(中環)のクリエーティブ施設「PMQ(元創方)」で、沖縄の泡盛を紹介するイベント「琉球泡盛の夕べ」を開催した。泡盛15種を提供し、香港の飲食業界関係者ら約50人がカクテルテイスティングなどを楽しんだ。泡盛マイスター協会(沖縄県那覇市)は香港での泡盛の普及につなげる意欲を示した。

泡盛で乾杯する宮腰補佐官(右)と松田総領事=26日、セントラル(NNA撮影)

泡盛で乾杯する宮腰補佐官(右)と松田総領事=26日、セントラル(NNA撮影)

琉球泡盛の夕べは、泡盛のほか日本酒やウイスキーなどを販売する店舗「Sake Central」で開かれ、香港を訪問中の宮腰光寛首相補佐官や松田邦紀総領事(大使)らが出席。泡盛の魅力を紹介するとともに、著名バーテンダーが新しい飲み方を提案するカクテル・デモンストレーションが行われた。沖縄県からは2人の泡盛マイスターも駆け付けた。

今回のようなイベントはシンガポール、インドに続いて3回目となる。

宮腰補佐官は、「香港では世界的な評価を得ているウイスキーのほか、日本酒の認知度が上がっているが、日本で唯一のスピリッツである『琉球泡盛』の認知度はまだ低い」とコメント。今回のプロモーションで「ぜひ味わってもらいたい」と呼び掛けた。

泡盛マイスター協会の新垣勝信会長は、沖縄の青色をイメージした泡盛のカクテル「サザン・アイランド・オキナワ」を紹介。レモンやパイナップルのジュースで割るので口当たりがよいと勧めた。泡盛はジンやラムなどと同じスピリッツといい、新垣会長は「カクテルという形で普及につなげたい」と抱負を語った。泡盛マイスター協会は韓国や台湾、シンガポールなどでも普及活動を行っているという。

新垣会長は香港での普及に向けて、香港バーテンダー協会と姉妹提携する意向も示した。

日本政府は今年1月、沖縄県産泡盛の海外輸出促進につなげようと、官民の連携強化に向けたプロジェクトを立ち上げた。2020年に輸出量を17年実績(約33キロリットル)比で2倍となる70キロリットル、22年は100キロリットルに拡大する目標を掲げている。

■ジェトロは飲食業界と提携

日本貿易振興機構(ジェトロ)香港事務所は26日、香港日本料理店協会、香港日本食品と料理業協会、国際厨芸学院(ICI)の4者間で、日本の料理文化や日本食の普及促進に向けた覚書を結んだ。期間は3年。

今年は覚書に基づき、◇イベント「日本秋祭」でICIと協力し、日本産食材を使った中華料理の提案◇香港のレストラン約10店で日本産食材の新メニュー提案を通じたフェアの開催◇ICIなどでの日本産食材を使ったワークショップの開催――を予定している。

同日の覚書締結に同席した宮腰補佐官は、「香港には中華系レストランが5,000店ある。日本食店だけではなく、中華系レストランにも日本産食材をメニューに取り入れてもらうことは大きな可能性を秘めている」と述べた。

■輸入規制撤廃を要請

宮腰補佐官は25日、香港政府の張建宗(マシュー・チョン)政務長官と意見交換し、東京電力福島第一原発事故を理由に実施している福島、茨城、栃木、群馬、千葉5県の食品輸入規制に関して、できる限り撤廃に向けて前進してほしいと伝えたことを明らかにした。

輸入規制は科学的知見に基づいて世界的に撤廃・緩和の方向に進んでいることも伝えた。また、林鄭月娥(キャリー・ラム)行政長官が今秋に日本を訪問することも明らかにし、日本政府として歓迎すると述べた。

香港メディアからは沖縄県で問題となっているはしかの流行について聞かれ、宮腰補佐官は、情報公開に適切に取り組むとともに、衛生体制を強化し、根絶できるように対応していく方針を示した。


関連国・地域: 香港日本
関連業種: 食品・飲料マクロ・統計・その他経済政治

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