【新たえこのワイン】「Amisfield」

前回は白ワインと食事のマッチングについて書きましたので、今回は赤ワインに合う食事を考えてみたいと思います。 アロマとスパイスに注目する白ワインと同様に、赤ワインのアロマに料理との共通点を見つけてマッチさせます。 チェリーやベリー系の軽やかなアロマの場合、料理…

関連国・地域: オーストラリア
関連業種: 食品・飲料


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