ベジマイト・スパゲッティーを作ってみた。数年前、ベジマイトの公式サイトがネットに同レシピを公開した際は、「お前の持ち場は朝食だ、でしゃばるな」「イタリ…

オーストラリア

ベジマイト・スパゲッティーを作ってみた。数年前、ベジマイトの公式サイトがネットに同レシピを公開した際は、「お前の持ち場は朝食だ、でしゃばるな」「イタリア人を怒らせるな」といったコメントが相次ぎ話題を呼んだ。だがベジマイトが好きな筆者は、パスタもいけると密かに確信していた。あれから数年、ようやく試す機会が訪れた。
周知の事実だが、ベジマイト初心者がトーストを作る際よくやる間違いは「チョコレートスプレッドのようにたっぷり塗ること」だ。ベジマイトは塩と同じで、量が多いほどおいしいわけではない。バターの上にごく薄く塗るのが基本だ。
パスタも同様で、少量のベジマイトをチーズで薄める形がベストだった。期待通りのおいしさで、イタリア人がどう思うかはさておき、ベジマイトは胸を張って昼食部門に進出するとみている。（猫山）

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旅行大手ＪＴＢは、シンガポールで富裕層を狙った訪日誘致に本腰を入れている。コンドミニアムのオーナーらを高級レストランに集め、日本の地方自治体やホテル、…

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フィリピン統計庁（ＰＳＡ）が５月30日に発表した貿易収支統計（速報値）によると、４月の輸出額は前年同月比7.0％増の67億4,614万米ドル（約9,730億円）だった。…

インド政府が５月30日発表した2024/25年度（24年４月～25年３月）の国内総生産（ＧＤＰ、速報値）の実質成長率は前年度比6.5％だった。前年度の9.2％（改定値）か…

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