料理サバイバル番組「白と黒のスプーン―料理階級戦争―」が社会現象化している。料理研究家の第一人者とミシュラン３つ星シェフを審査員とし、大御所から若手ま…

韓国

料理サバイバル番組「白と黒のスプーン―料理階級戦争―」が社会現象化している。料理研究家の第一人者とミシュラン３つ星シェフを審査員とし、大御所から若手まで腕利きの料理人80人がガチンコで対決する。某料理協会の会長やミシュランシェフといった名料理人にも忖度（そんたく）なし。味さえ良ければ勝ち残れる真剣勝負は、手に汗握る緊迫感がある。
番組配信後は、出場した料理人のレストランに人が押し寄せる。優勝者の店には、予約受け付け開始と同時に11万件のアクセスがありサイトがダウン。若手料理家が運営する中華料理店の10月の予約は１秒で満席に。出場者の店の多くは、数万円以上する高級コース料理が基本だが、価格は度外視で予約が埋まる状況だ。
韓国で巻き起こる「ファインダイニング」ブーム。韓国の料理界をさらに底上げする転機にもなりそうだ。（公）

日本に比べてはやり廃りが速い当地で日々を楽しむこつは、思い立った時にすぐ行動に移すことだろう。
焼き菓子「プレッツェル」が売りの人気カフェ。2022年のオ…

韓国株式市場で韓国総合株価指数（ＫＯＳＰＩ）の4000突入が目前だ。連日過去最高値を付けて、24日の終値は3941.59と年初来に比べて64％上昇した。海外投資家が主…

韓国サムスン電子が、米電気自動車（ＥＶ）大手テスラに次世代の車両用人工知能（ＡＩ）半導体「ＡＩ５」チップセットを供給することが分かった。テスラ向けのＡ…

2025年８月時点の非正規労働者は856万8,000人で前年同月より11万人増加し、03年の統計開始以来最大となった。23日付毎日経済新聞が韓国国家データ処（旧統計庁）…

韓国で創業した企業数は2024年に92万2,000社と前年比3.5％減少し、17年以来の低水準となった。24日付毎日経済新聞などが韓国国家データ処（旧統計庁）のデータを…

韓国造船大手のＨＤ現代重工業と系列のＨＤ現代尾浦は23日、臨時株主総会を通じて、両社の合併契約の締結が承認されたと発表した。統合手続きを経て、12月１日に…

韓国・韓進グループは23日、創立80周年記念式を開催し、100周年を迎える2045年までの戦略を盛り込んだ「グループビジョン2045」を発表した。24日付毎日経済新聞な…

韓国ハンファグループ系列４社（ハンファパワーシステム、ハンファオーシャン＝旧大宇造船海洋、ハンファエアロスペース、ハンファシステム）は22日、地場海運大…

韓国送電ケーブル大手の大韓電線は23日、南アフリカ共和国で現地生産法人「Ｍ―ＴＥＣ（エムテック）」の電力ケーブル工場の拡張工事を完了させたと発表した。同…

韓国ＳＫグループ傘下でモビリティーサービスを提供するＴマップモビリティーは、高速道路の利便性向上に向けて、韓国道路公社のソウル京畿本部と業務提携を締結…

韓国ゲーム大手ＮＣソフトの子会社であるＮＣ ＡＩは、ファッション産業と人工知能（ＡＩ）の融合に向けて地場ファッション業のヒョンジグループと覚書を交わした…

米資産運用大手ブラックロックと傘下のグローバル・インフラストラクチャー・パートナーズ（ＧＩＰ）が共同所有するヴィーナグループが、洋上風力発電および人工…

【ソウル共同】北朝鮮の通訳がモンゴルで亡命したことが判明した。北朝鮮当局が情報統制を徹底する中、近年は海外で活動する外交官らの脱北が目立っている。亡命…

韓国ののりの輸出が好調だ。2025年１～９月の輸出量・輸出額ともに、前年同期に比べて10％以上増加した。輸出額は通年で、24年に記録した過去最高を更新する公算…

韓国銀行（中央銀行）は23日、定例の金融通貨委員会を開き、政策金利を2.50％に据え置くことを決定した。首都圏の住宅価格の上昇や為替の変動性を考慮した。据え…

韓国の金正官（キム・ジョングァン）産業通商相と大統領府の金容範（キム・ヨンボム）政策室長は22日（現地時間）、米国でラトニック商務長官と関税協議を行った…

韓国大企業集団の資産規模が、2019年の1,897兆2,869億ウォン（約201兆円）から24年は2,709兆853億ウォンに、811兆7,984億ウォン（42.8％）増加したことが分かった…

韓国防衛産業大手のＬＩＧネクスワンは、京畿道高陽市の国際展示場ＫＩＮＴＥＸで20日に開幕した「ソウル国際航空宇宙および防衛産業展示会（ＡＤＥＸ）」 で、 …

韓国精錬・非鉄金属専業の高麗亜鉛は22日、オーストラリア子会社のアーク・エナジーがニューサウスウェールズ（ＮＳＷ）州で推進する再生可能エネルギー関連のプ…

韓国の蔚山市は22日、アンモニア貯蔵施設の建設に向けて、韓国石油元売り大手のＨＤ現代オイルバンク傘下の現代オイルターミナルと覚書を締結したと発表した。投…

韓国産業通商省は23日、京畿道高陽市で国際展示場ＫＩＮＴＥＸの第３展示場の着工式を開催したと発表した。事業費は6,727億ウォン（約712億円）で、2028年の完成…

韓国ＯＤＭ（相手先ブランドによる設計・生産）化粧品メーカーで世界大手のコスマックスがこのほど、新ヘアケア製品の開発に向けて、ベルギーの化学大手サイエン…

富士フイルムビジネスイノベーション（富士フイルムＢＩ）の韓国法人、韓国富士フイルムＢＩの調査によると、20～50代の会社員の66％が業務で人工知能（ＡＩ）ツ…

韓国のゲーム開発大手クラフトンは23日、「人工知能（ＡＩ）ファースト」を中長期的ビジョンに掲げ、画像処理装置（ＧＰＵ）クラスターの構築事業に1,000億ウォン…

中国の電子商取引（ＥＣ）最大手、阿里巴巴集団（アリババグループ）傘下の国際ＥＣサイト「全球速売通（アリエクスプレス）」は22日、生鮮食品の配送サービス「…

韓国フルサービスキャリア（ＦＳＣ）の大韓航空は22日、出張による利用時にポイントなどを付与する企業向け優待プログラム「コリアンエア・ビズ」を実施すると発…

韓国国家情報院（国情院）によると、カンボジアで詐欺犯罪に加担した韓国人の数が1,000～2,000人に達することが分かった。国情院は、このほど同国で韓国人大学生…

【北京共同】北朝鮮の首都平壌（ピョンヤン）で22日、「平壌国際映画祝典」が始まった。27日まで。北朝鮮メディアが23日報じた。この映画祭は今回が18回目。新型…

【ソウル共同】韓国の李在明（イ・ジェミョン）大統領は23日公開の米ＣＮＮのインタビューで、今月末に南東部慶州（キョンジュ）で開幕するアジア太平洋経済協力…

【北京共同】北朝鮮の朝鮮中央通信は23日、同国のミサイル総局が22日に極超音速兵器の発射実験を実施したと報じた。平壌（ピョンヤン）から北東に向けて２発を発…

韓国の有力紙は22日、高市早苗氏が21日に第104代首相に就任したことをそれぞれ一面で報じた。保守色の強い朝鮮日報や中央日報は高市氏の「韓国は重要な隣国」とい…

韓国サムスン電子は22日、クロスリアリティー（ＸＲ）ゴーグル型端末「ギャラクシーＸＲ」を国内で発売した。米国のＩＴ大手グーグルおよび半導体大手クアルコム…

韓国ＬＧ電子は22日、家庭内のモノのインターネット（ＩｏＴ）機器を生成人工知能（ＡＩ）技術で制御できるＡＩホームソリューション「ＬＧ ＴｈｉｎＱオン」を発…

韓国ハンファグループで航空部品などを製造するハンファエアロスペースは21日、米航空機エンジン企業のＧＥエアロスペースと、艦艇用ガスタービンエンジンパッケ…

韓国のサムスン電子は21日、韓国中小ベンチャー企業省および中小企業中央会と、スマート工場支援10周年記念イベントを開催した。同事業はサムスン電子が推進する…

韓国完成車大手の起亜は21日、カザフスタン北部コスタナイで完全ノックダウン（ＣＫＤ）合弁工場の完成式を開催したと発表した。生産規模は年産７万台。
2023年…

米タイム誌が発表した「世界の最も優れた企業ランキング2025年版」で、韓国完成車大手の現代自動車がアジア最高位の33位にラインクインした。前年から159ランク上…

韓国ポスコグループの総合商社ポスコインターナショナルは21日、ブロックチェーン（分散型台帳）基盤のグローバル決済システム導入に向けて米金融大手ＪＰモルガ…

韓国製薬大手のセルトリオンが21日発表した2025年７～９月期の連結決算（暫定値）は、本業のもうけを示す営業利益が前年同期比44.9％増の3,010億ウォン（約320億…

 
韓国銀行（中央銀行）が22日発表した2025年９月の生産者物価指数（ＰＰＩ、20年＝100、速報値）は120.54と、前年同月比で1.2％上昇した。前月比でも0.4％上が…

香港で24日、立法会（議会）議員選挙の立候補の届け出が始まった。民主派を事実上排除した新制度下で行われる２回目の選挙で、候補者は事前審査でふるいにかけら…

香港

中国自動車メーカーの輸出が好調に推移している。世界10市場のうち2025年１～９月の輸出台数が前年同期比で増加したのは８市場だった。一部地域は２倍に急伸した…

中国

台湾行政院（内閣）中央災害対応センターは25日、台中市の養豚場で死亡したブタを域内初のアフリカ豚熱（ＡＳＦ）の感染例として正式に認定したと発表した。26日…

台湾

タイとカンボジアの両首脳は26日、７月下旬に起きた国境地帯での軍事衝突を巡り、マレーシアの首都クアラルンプールで和平合意に調印した。トランプ米大統領とマ…

タイ

米越両政府は26日、両国間の貿易についての枠組み協定に合意したと共同声明で発表した。米国はベトナムからの輸入品に対する相互関税は従来通り20％を維持するが…

ベトナム

東南アジア諸国連合（ＡＳＥＡＮ）の首脳会議が26日、議長国マレーシアの首都クアラルンプールで開幕した。東ティモールのＡＳＥＡＮ加盟が承認され、ＡＳＥＡＮ…

マレーシア

シンガポール経済開発庁（ＥＤＢ）が24日に発表した2025年９月の製造業生産高指数（19年＝100、速報値）は158.5となり、前年同月から16.1％上昇した。８月の9.0％…

シンガポール

 
インドネシアの首都ジャカルタ近郊で11月下旬、自動車展示即売会「ガイキンド・ジャカルタ・オート・ウイーク（ＧＪＡＷ）2025」が開催される。展示面積は前回…

インドネシア

生活雑貨店「無印良品（ＭＵＪＩ）」を展開する良品計画は、フィリピンで店舗網の拡大を加速する。店舗数を現行の11店から2030年までに50店に増やす計画で、地方…

フィリピン

オーストラリアの労使仲裁機関フェアワーク委員会（ＦＷＣ）への不当解雇などの申し立てが急増し、2024／25年度（６月期）に４万4,075件と５年平均を24％上回り、…

オーストラリア

インドの2025年７～９月期のスマートフォン出荷台数は前年同期比３％増の4,840万台だった。ブランド各社が秋の祝祭期の需要増を見込み、前倒しで新モデルを投入し…

インド

中国の中小企業の景況感が上向かないまま横ばいを続けている。中小企業の景況感を示す中国中小企業発展指数（ＳＭＥＤＩ）は直近値となる2025年９月までの４カ月…

中国本土出身者による香港の住宅市場での取引件数が、引き続き増加傾向にあることが分かった。第３四半期（７～９月）は前期比6.7％増の3,797件となり、同期の新…

タイ工業連盟（ＦＴＩ）が22日発表した９月の自動車生産台数は前年同月比4.8％増の12万8,104台だった。電気自動車（ＥＶ）の国内生産ノルマの達成期限が迫ってい…

モバイル広告の効果測定を手がけるイスラエルのアップスフライヤーが発表したリポートによると、2025年のベトナムにおけるアプリインストール件数は前年比２％減…

マレーシア政府は、26日から首都クアラルンプールで開かれる東南アジア諸国連合（ＡＳＥＡＮ）関連会議で、米国政府との貿易協定に調印する見通しだ。アンワル・…

シンガポール統計局が24日に発表した2025年９月の消費者物価指数（ＣＰＩ、24年＝100）は101.3となり、前年同月から0.7％上昇した。伸び率は８月から0.2ポイント…

インドネシアのプラボウォ政権にとって、今後の最大の課題は何か――。複数の政治アナリストに聞くと、財政運営の厳しさや掲げる優先政策の行方など懸念事項が尽…

フィリピンのマニラ首都圏パサイ市で23日、展示イベント「第13回電気自動車（ＥＶ）サミット」が開幕した。中国ＥＶ最大手の比亜迪（ＢＹＤ）を筆頭に、中国企業…

インド半導体産業の勃興に合わせ、田中貴金属が商機拡大を狙う。特に後工程（チップの組み立てや検査）でチップと基板の電極を電気的に接続するボンディングワイ…

オーストラリアの商業用不動産市場は、長期間続いた低迷期をほぼ脱却した。米指数算出会社ＭＳＣＩのデータによると、オフィス、小売り、産業、分散型の４つの主…

香港で航空郵便の交換業務を一元的に担う「空郵中心（エアメール・センター）」の建て替え事業について、政府は計画の中止を決めた。46億1,130万HKドル（約900億…

台湾農業部（農業省）は22日、台中市の養豚場で死亡したブタからアフリカ豚熱（ＡＳＦ）の陽性反応が確認されたと発表した。台湾でアフリカ豚熱疑いの事例が確認…

マレーシア自動車協会（ＭＡＡ）は21日、2025年９月のメーカー別新車販売台数（速報値）を発表した。トップシェアを堅持する国民車メーカーのプロドゥアが前年同…

東南アジア最大級の日本食品見本市「フードジャパン2025」が、シンガポール中心部の「サンテック・シンガポール国際会議・展示センター」で10月16～18日に開催さ…

インドネシア中央銀行は22日、同日まで２日間開催した月例理事会（金融政策決定会合）が、政策金利の中銀レートを4.75％で据え置くことを決めたと発表した。先月…

村田製作所は22日、フィリピンのマニラ首都圏南方に構える工場で積層セラミックコンデンサーの新たな生産棟の竣工（しゅんこう）式を開いた。同拠点で４棟目とな…

インドの全インド商人連盟（ＣＡＩＴ）は21日、秋の祭事商戦の総売上高が推計５兆4,000億ルピー（約９兆3,400億円）に達し、過去最大だったと発表した。前年比で…

中国で工業用ロボットの導入が加速している。中国の工業用ロボットの稼働台数は2024年末時点で202万7,200台に達した。日本（45万500台）や米国（39万3,700台）を…

８月７日に発動した米トランプ政権による相互関税がベトナムの輸出に与える影響が鮮明になってきた。税関局の貿易統計によれば、10月１～15日の繊維・衣類、履物…

オーストラリア連邦政府は22日、連邦契約の一部において、外国企業の入札を制限する新たな規制を発表した。11月17日から、建設業務を除く契約について、オースト…

主な中国自動車メーカーの2025年１～９月の新車販売実績が出そろい、25年の販売目標の達成率は低調なメーカーが目立った。政策支援などを追い風に販売を伸ばす企…

香港政府庁舎で使用する飲用水の調達契約を巡りサプライヤーによるブランド偽装が発覚した問題で、政府は20日、審計署（会計検査院に相当）による調査結果を発表…

台湾の電子受動部品大手、国巨（ヤゲオ）は21日、日本の電子部品大手、芝浦電子に対する株式公開買い付け（ＴＯＢ）が20日に成立したことを受けて、東京都内のホ…

韓国サムスン電子の「非メモリー」事業に回復の兆しが見えてきた。最新のモバイルアプリケーションプロセッサー（ＡＰ）「エクシノス2600」を自社スマートフォン…

タイのプラグインハイブリッド車（ＰＨＶ）市場で、中国の電気自動車（ＥＶ）最大手・比亜迪（ＢＹＤ）が首位を快走している。ＢＹＤのＰＨＶは今年から車両登録…

ベトナム政府が首都ハノイ市で2026年７月から環状１号線内でガソリンバイクの走行を禁止する方針を打ち出したことを受け、ベトナムスズキが懸念を示している。同…

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