かの・こうじ　1964年福岡市生まれ。大学卒業後にバックパッカーとしてアジアなどを放浪。93年に東急ハンズ（現ハンズ）に入り、主に海外事業部に勤務した。2013年に退職し、中国・香港に小売業のコンサルティング会社を設立。その後上海やベトナム・ホーチミンに拠点を移した。20年に日本食の世界への普及に取り組む一般社団法人シェフードと連携。22年に日本各地の隠れた逸品を中国やベトナムに輸出する事業を支援する企業「同天ｃｏｃｏｌａ」（京都市中京区）を設立した。