すずき・まこと　1978年12月生まれ、神奈川県秦野市出身。東京水産大学（現・東京海洋大学）資源管理学科卒業後、フレッシュロースター珈琲問屋（神奈川県川崎市）に入社。同社にとって売上規模が最大の横浜西店店長などを経て、2016年８月からフィリピン赴任。日本スペシャルティコーヒー協会（ＳＣＡＪ）による豊かなコーヒー生活を提案できるプロの資格、アドバンスド・コーヒーマイスターを持つ。サーフィンが趣味で海が好きなのに、当地に来てまだ一度も行っていない。