新興が作るインド式低温物流

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安く運び、保存する技術 新興が作るインド式低温物流(下)(2020/08/25)

テソルのグプタCEO。いつでも売り込みできるよう、小型の蓄冷バッテリーを持ち歩いている=インド・西部ムンバイ(NNA撮影)
インド市場は価格に敏感で、「低温物流(コールドチェーン)に見合った対価を支払う荷主や消費者が極端に少…

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安心の食肉、バイクで届ける 新興が作るインド式低温物流(上)(2020/08/24)

リシャスの配達員(左)。クーラーボックス(右)は断熱材を何枚も重ねた構造で、保冷剤を入れて運ぶ=インド・北部グルガオン(NNA撮影)
自社工場で肉や海産物を加工し、自社の配達網で消費者の元に届ける。低温物流(コールドチェーン)に課題が…

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