NNA ASIA

【アジアで会う】ノファ・デウィさん ジャムウカフェオーナー

第276回 伝統生薬を若い世代にも(インドネシア)

ノファ・デウィ・スティアブティ 1975年生まれ。東ジャワ州スラバヤ出身。オーストラリアでマーケティングや国際ビジネスを学んだのち、2012年からジャカルタでカフェ「スウェ・オラ・ジャムウ」を開業。インドネシアの伝統生薬ジャムウを提供する。現在はジャカルタ、スラバヤ、バンテン州タンゲラン、バリ島の観光地クタに店を構える。同時にジャムウに関するワークショップも開講して、若い世代にもジャムウ文化を広めている。著作は「ジャムウの物語:インドネシアに伝わる美と健康の遺産」(フレグランスジャーナル社)のタイトルで日本語にも翻訳されている。