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テイクオフ:オーストラリアのバーベ…

オーストラリアのバーベキューの定番といえば、オージー版ホットドッグ「ソーセージシズル」だ。薄い食パンにいためた玉ねぎとソーセージを挟み、ケチャップやマスタードをかけて食べる。

バニングスなどハードウエア販売店に行くと、よく店頭で慈善団体が売っている。家族で買い物をした後できたてをほおばるのがオージーの習慣のようで、切っても切り離せない組み合わせだそう。確かに大型店舗を歩き回って疲れた後、肉を焼くにおいに包まれると食指が動く。

さらには選挙日の投票ブースでも提供される伝統があり、このときは特別に「デモクラシー・ソーセージ」と呼ばれる。在日オーストラリア大使館の会場でも、18日の総選挙当日に振る舞われたそうだ。オーストラリアの投票率が90%以上と驚異的なのは、義務投票制のほかに、ソーセージ効果もあるのかも。(岩下)


関連国・地域: オーストラリア
関連業種: 社会・事件

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