テイクオフ：インドネシアでも数年前…

インドネシアでも数年前から、糖質制限ダイエットが人気らしい。インドネシアでは「ダイエット・ケト」などと呼ばれている。そう教えてくれた人も、１年前はちょっとしたレスラー並みに迫力ある体格だったが、見事に痩せてスッと引き締まった。

ダイエット・ケトのコミュニティーには数百万人が所属しているものもあるという。政府はこうした健康志向の高まりを受け、疾病予防に向けた政策を推進している。

主食のコメを制限するのは難しいが、カロリーも脂質も気にしなくてよいこのダイエット方法は、油分が多くなりがちなインドネシアの食生活でも取り入れやすいのかもしれない。ただ、屋台に並ぶ麺類や甘い紅茶、全体的に濃い味付けの料理に慣れてしまったら、そこから脱却するのはなかなか難しい。もっと手軽なダイエット方法はないものか。（幸）