ビノド・クマール　1968年３月10日生まれ。インド・ニューデリー出身。同首都のオールドデリーにある安宿街パハールガンジでホテル「エバーグリーン・ゲストハウス」を家族で経営し、世界中のバックパッカーを受け入れている。88年に初来日。95年まで兵庫県芦屋市で暮らし、インド料理店と中古車販売会社で働く。夢は実業家。カレーで使われるさまざまなスパイスを日本に輸出する計画を温めている。