新たえこのワイン

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現地発でお届けするワインについての蘊蓄コラム。一息で飲み干すキリリと冷えた芳醇な味わいをどうぞ。
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【新たえこのワイン】「Tintilla Estate」(2013/08/16)

シドニーのイタリアン・フェスティバルに行きました。ワインテイスティングのテントも出店しており、イ…

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【新たえこのワイン】「Mirassou winery」(2013/07/19)

友人からカリフォルニアワインを土産でもらいました。Mirassou wineryの2012年ピノ グリージョです。オ…

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【新たえこのワイン】「Amisfield」(2013/06/21)

前回は白ワインと食事のマッチングについて書きましたので、今回は赤ワインに合う食事を考えてみたいと…

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【新たえこのワイン】「De Bortoli Wines」(2013/05/10)

過去2回はワインの香りや味の表現を紹介しました。今回と次回は食事とのマッチングについてそれぞれ白…

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【新たえこのワイン】「Taylors Wines」(2013/04/12)

前回のコラムは「白ワインの表現について」でした。今回は赤ワインの表現についておさらいしてみましょ…

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【新たえこのワイン】「Bunnamagoo Estate」(2013/03/08)

いまさら人に聞けないのでワインの基礎知識について知りたいというリクエストをいただきました。オース…

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【新たえこのワイン】「Eden Road Wines」(2013/02/08)

ボトルショップで、何の気なしに選んだシラーズをレジで支払いをしている時に店員のひとりが「これは良…

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【新たえこのワイン】「大和葡萄酒(株)」(2013/01/11)

年末年始を日本で過ごしました。豪州からの手土産はやはりワインです。土産のワインを選ぶ時に誰しも受…

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【新たえこのワイン】「Pikes Wines」(2012/12/21)

少し前のことになりますが、ウェルスパワーランチにてワインを紹介する機会がありました。当日は、タイ…

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【新たえこのワイン】「Yering Station」(2012/12/07)

ビクトリア(VIC)州のヤラバレーに行ったことのある人なら、必ずと言ってよいほど「Yering Station…

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【新たえこのワイン】「The Georges Duboeuf Wine Cellar」(2012/11/23)

11月15日は、フランスワイン「ボジョレー・ヌーボー」の解禁日でした。日本では解禁日前から小売店やレ…

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【新たえこのワイン】「Cold Stream Hills Wine」(2012/11/09)

豪州のワイナリーには地域ごとに特徴があり、それぞれ得意とするワインの種類があります。例えば、温暖…

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【新たえこのワイン】「Domaine Chandon」(2012/10/26)

クリスマスが近づくと街のあちこちでシャンパンボトルが展示されるようになります。パーティーなど華や…

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【新たえこのワイン】「Brown Brothers」(2012/10/12)

「ほんの少し」だからかえっておいしく感じることがあります。先日、友人宅で昼食をご馳走になった時、…

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【新たえこのワイン】「Brothers in Arms」(2012/09/28)

南オーストラリア州(SA州)はそのワイン生産量の多さからも「ワインキャピタル」と呼ばれますが、特…

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【新たえこのワイン】「Sobels Wines」(2012/09/14)

先日参加した食品・飲料商談会でハンターバレーのワイナリー「Sobels Wines」を見つけました。ワイナリ…

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【新たえこのワイン】「Blanc De Blue」(2012/08/31)

「Something Blue(なにかひとつ青いもの)」という言葉を聞いたことがありますか。欧米の結婚式では「…

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【新たえこのワイン】「Mount Edward winery」(2012/08/17)

レストランで水を頼むと「タップウォーター(水道水)ですか?ミネラルウォーターですか?」と聞かれま…

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【新たえこのワイン】「Xandu Wines」(2012/08/03)

シドニーには素敵なレストランがたくさんありますが、最近のマイブームになっているのはカジュアルモダ…

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【新たえこのワイン】「Jim Barry Wines」(2012/07/20)

先日、英国出身の友人に母国や欧州の飲料と豪州の飲料で違いを感じるか聞いてみました。というのも、筆…

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