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テイクオフ:「旅した気分になれる …

「旅した気分になれる 世界のごはん」。関東の私鉄大手が駅に置くフリーペーパーの今月号の特集タイトルだ。バナナの葉の上に野菜やカレー味付けの料理がたくさん並ぶスリランカ料理の表紙に引かれ、店に行ってみた。

手で食べてよいか?と店の人に聞くと、「どうぞ」とありがたい返事。チキンカレーなのに魚の風味を感じたが、味付けなのか料理を混ぜた手指のせいなのか、分からなくなる。舌より指先でおいしさが伝わる感覚を久しぶりに味わううち、スリランカの料理屋を訪れた時の一コマを思い出した。「手で食べる」と言うと、知人は「おお、じゃあ私も手で」と、日本人の意外な申し出に、驚きつつうれしそうな表情をしていた。地元料理店では相手や店の雰囲気でスプーンか手を選ぶのだとか。

海外には行けないご時世だが、甘い紅茶を飲み終わる頃には、旅の気分を楽しめた。(遠)


関連国・地域: 日本
関連業種: 社会・事件

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