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テイクオフ:香港ではここ数日気温が…

香港ではここ数日気温が1桁台に冷え込み、やっと冬らしい季節となってきた。思い起こせば、昨年12月下旬のクリスマス辺りでさえ最高気温が20度ぐらいあった。そのことを考えると、暑がりな当方にとって最近の天候は大変ありがたいことだ。これで大好物のしゃぶしゃぶや火鍋が存分に楽しめる。

そういえば、台湾料理やらタイ料理やら新しい飲食店が相次いで新界にある自宅そばに進出してきている。どれも本場の出身者が経営しているようだ。通りすがった時ざっとメニューに目を通したが、内容は豊富で価格帯も手頃だった。

グルメ天国と称されるここ香港の飲食業界は競争が激しく入れ替わりも早い。生き残りは難しいと言われるが、新年早々この地で店を開いてくれた経営者たちを応援したくなる。友人を誘って早速週末にでもお邪魔してみようか。(静)


関連国・地域: 香港
関連業種: 社会・事件

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