セミナー・イベント

滝口 智子（たきぐち・ともこ）氏

グリーンクリエイト　代表取締役

1975年生まれ。千葉大学法経学部経済学科卒業。

「近代食堂」、経営コンサルティング会社、リクルートなどで飲食関連を中心に創刊、執筆、編集に携わる。2006年に独立。アジア各国に現地ブレーンを配置し、アジアを中心に、世界各国の現地リポートを国内の各メディアに発信している。ＮＮＡ発行の「アジア消費者ラボ」にも執筆中。そのほか、飲食企業やメーカーなどのPR企画にも携わる一方、日テレ「ヒルナンデス！」等TV・ラジオなどにも多数出演するなど、マルチに活躍中。

小吹 雄一郎（こぶき・ゆ

ミュープランニングアンドオペレーターズ　ソフト事業本部 本部長

1998年早稲田大学政治経済学部卒業。

金融機関や外食大手を経て2010年、サントリーグループの外食向けコンサルティング会社ミュープランニングアンドオペレーターズに入社。博多一風堂や元気寿司など、日系外食チェーンの海外進出コンサルティングを数多く手がけた実績を持つ。海外のクライアントも多く、大手外食企業の店舗プロデュースなど、国内外のプロジェクトのため、日本と海外を頻繁に行き来する日々が続く。