一正蒲鉾（新潟市）は10日、インドネシアに水産練り製品の製造・販売を手掛ける合弁会社を６月に設立すると発表した。海外では中国・常州市で昨年、マイタケの生産・販売を開始しているが、練り製品の生産拠点を設けるのは初めて。世界第４位の人口を持つインドネシアは水産練り製品の有望市場と見込み、需要を取り込む。