西オーストラリア（ＷＡ）州農業食糧省が穀物研究開発公社（ＧＲＤＣ）と共同で、日本のラーメン向け小麦の研究を進めている。豪州産小麦の中でも硬質でタンパク質含有量の多いオーストラリアン・プライム・ハード（ＡＰＨ）の中から、ラーメンに最適な品種を開発できるかどうか可能性を探っている。