韓国で植物由来の代替食品市場への参入が相次いでいる。新世界グループは米国に代替肉を手がける子会社を設立。韓国食品最大手のＣＪ第一製糖は、菜食の「ビーガン」向け韓国風ギョーザといった代替食品の売上高を３年で20倍に拡大させる目標を立てた。イスラム教の食品認証「ハラル」（イスラム教の戒律で許されたもの）やビーガンなどで急成長する市場を取り込み、新たな成長源にしたい考え。