銀座に認証食材のレストラン、東京五輪で注目

【共同】農産物の生産管理の徹底ぶりを示す「GAP(ギャップ)」認証を取得した農場の食材をメインに使ったレストラン「グランイート銀座」が20日に東京・銀座(中央区)でオープンする。2020年東京五輪・パラリンピックの選手村などで提供する料理にはGAP認証を受けた食材を…

関連国・地域: 日本
関連業種: 食品・飲料農林・水産サービス


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