日本貿易振興機構（ジェトロ）と飲食店情報検索サイト大手のぐるなび（東京都千代田区）は19日、香港政府の外郭団体、職業訓練局（ＶＴＣ）傘下の中華料理調理師学校、中華厨芸学院で日本産食材活用セミナーを開催した。日中の有名シェフが実際に料理するデモンストレーションを行い、香港有名レストランのシェフや商社のバイヤー、飲食店のオーナーなど約110人の参加者に日本食材を売り込んだ。