王品、初のセントラルキッチンを設置

外食チェーン大手、王品集団の陳正輝董事長は30日に開いた株主総会で、同社創立以来初となるセントラルキッチンを設置すると明らかにした。既に今月着工し、7月の稼働を見込む。人材不足をカバーし、人件費などのコストを削減する狙いがある。30日付中央通信社など台湾各メデ…

関連国・地域: 台湾
関連業種: 食品・飲料小売り・卸売り


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