テイクオフ:これほど悪評にさらされ…

これほど悪評にさらされながら、愛され続けている食べ物も珍しいだろう。果物の王様、別名、悪魔の果実ドリアンがフィリピンで収穫期を迎えている。

壁一枚、道一本隔てていても、そこにあると分かる強烈な香り。かたい殻をナイフで割ると、まるで悪魔にほほ笑まれたように息が詰まる。ひるむ心を奮い立たせ、カスタード色の果肉を口へ運ぶ。甘みと青臭さを凝縮した濃厚なしたたりが、つるりと滑り込んで舌の上でとろける。おや、意外といけるかもしれない――そう思った瞬間、悪魔のわなにはまっていることに気付く。むせる、せき込む、もだえる。油断と後悔、この甘美な誘惑こそがドリアンの美味にほかならない。

南部のダバオ地方は国内きっての産地で知られる。季節風が乾いた大地に雨を運ぶころ、果樹園は実りの時期を迎える。とれたてはとりわけ甘みが強く、全国へ出荷される。誘惑の香りが7,000の島国をゆっくりと北上している。(成)


関連国・地域: フィリピン
関連業種: 社会・事件

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