テイクオフ:ものは器で食うという。…

ものは器で食うという。空腹は最高のスパイスとか、誰と食べるかが重要だと言う人も多い。何かをおいしく感じるかどうかは、食べ物そのもの以外の影響が大きいのは誰もが実感するところだろう。でもまさかインドネシアの薄汚れた食堂が恋しくなるとは思っていなかった。

以前よく通っていた食堂はどこにでもあるあまり清潔とはいえない店内だった。食器だっていいものではない。でも、世話好きなおばちゃん店主の話を聞きながら食べるのは悪くなかったし、何より味も良かった。

しばらく店に寄らなかったらいつのまにか改装し、壁の色を塗り替えていた。晴天をイメージしたというその壁の色は和色では形容できなさそうなビビッドな青色。どうにも落ち着かず、前のようにおいしくいただけない。青色は食欲を減退させるというが、なにが作用したかは判然としない。(幸)


関連国・地域: インドネシア
関連業種: 社会・事件

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